Las revoluciones han supuestos grandes cambios en los paisajes agrarios tradicionales, en las estructuras agrarias y en la especialización de las explotaciones y de los espacios.
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En los paisajes agrarios tradicionales s ehan producido concentraciones parcelarias (varias), espacios abandonados (montaña mediterránea, terrazas) y una transformación del hábitat ( abandono de la arquitectura tradicional y aparición de edificios nuevos, por ejemplo, para la ganadería).
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En las estructuras agrarias ha supuesto el fin de las reformas agrarias y la fuerte producción ha resuelto los problemas de alimentación. Reducción del nº explotaciones por concentración, dominando las explotaciones pequeñas y adquiriendo una gran importancia la agricultura familiar. Aquí se produce contradicción entre esta estructura familiar y la exigencia de capitales fuertes.
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En la especialización de las explotaciones y de los espacios, en cuanto a las explotaciones queda claro que no se pueden dominar todos los cultivos ya que cada uno tiene sus requerimientos y conocimientos específicos. En cuanto a los espacios, las industrias agroalimentarias favorecen la especialización. Estas industrias están orientadas hacia un espacio concreto, a sectores próximos.
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