Componentes del paisaje agrario

Son cuatro elementos, cuya combinación resulta variada hasta producir un modelado territorial característico:

1. Ager: espacio cultivado o dedicado a pastos.
2. Saltus: espacio inculto. Bosques, pastizales y prados.
3. Hábitat: son los asentamientos. Los lugares donde residen los habitantes del medio rural (pueblos, aldeas, etc.)
4. Red Viaria: carreteras, caminos, senderos, etc.
   

Los paisajes agrarios: dicotomía américa/europa

Los paisajes agrarios americanos son mucho más simples debido a su menor número de años de existencia: rango canadiense, townships. Mientras en Europa: huellas de la agricultura romana, de la agricultura árabe, de las reformas modernas… En España llegamos a circunstancias en las que en una misma provincia (como ocurre en Córdoba): gran variedad del parcelario por circunstancias históricas. Dicotomía entre parcelarios geométricos/irregulares.

Paisaje, Paisaje Agrario, Estructura Agraria, Sistemas y de Producción.

Paisaje: parte visible del espacio terrstre. Fragmento de territorio en el que se inscriben una serie de hechos naturales y humanos, cuya combinación e interacción no se percibe de forma individual. Lo que se observa en un momento determinado es sólo su resultado global.
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Paisajes Agrarios: son el resultado de:

• la organización del espacio agrícola (forma, dimensión y tipo de cultivos, cerramiento o no de las parcelas).
• Hábitat y distribución del población.
• Red de caminos.

Estructuras agrarias: Conjunto de condiciones sociales y de propiedad de un espacio agrícola: régimen de propiedad y formas de explotación. Es decir, que dependen del régimen de propiedad, del nivel técnico (alta o baja mecanización) y de la forma de explotación (extensiva/intensiva). De esto resultan los paisajes agrarios.

El conjunto de producciones agrícolas de una explotación o de un espacio agrícola (gran variedad de combinaciones) da lugar a los sistemas agrícolas y a los sistemas de producción.

Pozo, Foggara

Un pozo es un orificio o túnel vertical perforado en la tierra, hasta una profundidad suficiente para alcanzar lo que se busca, normalmente una reserva de agua subterránea (originalmente) del nivel freático o materias como el petróleo (pozo petrolífero). Generalmente de forma cilíndrica, se suele tomar la precaución de asegurar sus paredes con piedra, cemento o madera para evitar su derrumbe.

Las foggaras son fuentes artificiales obtenidas perforando galerías con una pendiente muy débil, respecto a la topográfica, que van a parar a la capa freática. Su orígen está en Irán en el siglo XI. El agua forma un curso permanente y las galerías son señaladas en superficie para mantenerlas y cuidarlas aunque hay una gran dificultad para mantener el sistema debido a derrumbes y arena que anega las corrientes de agua.

Presa

Se denomina presa a un muro fabricado con piedra, hormigón o materiales sueltos, que se construye habitualmente en una cerrada o desfiladero sobre un río, arroyo o canal con la finalidad de contener el agua en el cauce fluvial para su posterior aprovechamiento en abastecimiento o regadío, para elevar su nivel con el objetivo de derivarla a canalizaciones de riego, o para la producción de energía mecánica al transformar la energía potencial del almacenamiento en energía cinética, y ésta nuevamente en mecánica al accionar la fuerza del agua un elemento móvil. La energía mecánica puede aprovecharse directamente, como en los antiguos molinos, o de forma indirecta para producir energía eléctrica, como se hace en las centrales hidroeléctricas. Otra función de algunas presas es contener las avenidas producidas por lluvias torrenciales que podrían inundar áreas rurales o agrícolas aguas abajo.

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Para su construcción se requiere de grandes inversiones públicas. Un buen ejemplo en la presa de Asuán.

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Tienen algunos inconvenientes como:

• la destrucción entera de ecosistemas (los salmónidos han perdido la capacidad en muchos casos de poder remontar los ríos para su reproducción.
• desaparición de lagos actuales como el Aral (a causa del desvío de los ríos que lo alimentaban para utilizar el agua en el cultivo de algodón) con la consiguiente extinción de especies (24 de ellas endémicas).
• Desplazamiento de personas: El caso de las Tres Gargantas en el río Yangtzé desplazó casi dos millones de chinos.

Regadío

El regadío consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales tengan el suministro que necesitan favoreciendo así su crecimiento. Se utiliza en la agricultura y en jardinería. Los métodos más comunes de riego son:

• Por arroyamiento o surcos
• Por inundación o sumersión, generalmente, en bancales o tablones aplanados entre dos caballones.
• Por aspersión. El riego por aspersión rocía el agua en gotas por la superficie de la tierra, asemejándose al efecto de la lluvia.
• Por infiltración o canales.
• Por goteo o riego localizado. El riego de goteo libera gotas o un chorro fino, a través de los agujeros de una tubería plástica que se coloca sobre o debajo de la superficie de la tierra.
• Por drenaje.

El método principal de entrega de agua al campo (para cerca del 95 por ciento de los proyectos en todo el mundo) es el riego por inundación o de surco. Otros sistemas emplean aspersores y riego de goteo. Aunque sean técnicas relativamente nuevas, que requieren una inversión inicial más grande y manejo más intensivo que el riego de superficie, el riego por aspersión y el de goteo suponen una mejora importante en la eficiencia del uso del agua, y reducen los problemas relacionados con el riego.

Distribución superficie del planete (FAO)

Según la FAO, la distribución de la superficie del planeta es la que sigue:

• 32% Bosques
• 30% superficie edificada o no cultivada
• 30% agricultura (de los cuales un 26% de pastos)

Estos últimos presentan grandes contrastes en su distribución. Hay 4900 millones de hectáreas de tierras agrícolas (1500 millones de cultivos y 3400 millones de pastos extensivos). Los primeros se concentran en Europa, Asia del Sur y Sureste (90% superficies agrícolas) mientras que los segundos se concentran en Australia (90 % de las tierras agrícolas en un continente isla marcado por la aridez).