miércoles, 13 de mayo de 2009

Ager

El ager, la parcela. La parcela es la unidad de explotación agraria mínima. Según el Censo Agrario español: parcela es toda aquella extensión de tierra que está bajo una sola linde, es decir, que está rodeada de terreno, edificios o aguas que no pertenezcan a la explotación. El entramado parcelario es la trama diseñada por el conjunto de parcelas: conjunto de tierras que forman una explotación. Tienen una serie de características:
  • Fronteras

  • Tamaño

  • Forma

  • Tipo de cultivo
Las fronteras pueden ser:
  • Límites de tipo natural. El suelo, es imposible cultivar en zonas encharcadas, sobre suelos salinos o estériles, etc. El relieve: las grandes cimas o las fuertes pendientes presentan unas condiciones adversas para el cultivo. El clima: las bajas temperaturas, las heladas, la nieve, etc..
  • Fronteras de tipo humano: el grado de tecnificación en la sociedad o los intereses de los agricultores, ganaderos o propietarios forestales, a quienes puede no interesarles explotar sus parcelas.

Los límites o lindes del entramado parcelario da lugar a dos tipos de paisajes diferentes:

  1. bocage o paisaje de campos cerrados: parcelas claramente delimitadas por setos, vallas, muros de piedra, etc.. Predomina el hábitat disperso.
  2. openfield o paisaje de campos abiertos: lindes mucho más difusos. Predomina el hábitat concentrado.

En España predominan los paisajes mediterráneos. Son paisajes rurales con campos de cereales y una superficie más o menos importante dedicada a la arboricultura. Presencia de grandes ciudades y de explotaciones agrícolas dispersas. Las laderas de las colinas se transforman con frecuencia en terrazas. Le sigue el paisaje de bocage en la zona norte del país y algunas zonas determinadas de huertas: zonas regadas para el cultivo intensivo, en especial, de frutas y hortalizas.

Por otro lado, el régimen de propiedad y herencia establecido en cada comarca o región puede dar lugar a:

  • Minifundio: predominio de la pequeña propiedad.
  • Latifundio: predominio de grandes propiedades.

Se han producido políticas de concentración parcelaria para tratar de combatir el minifundio, ya que tenía toda una serie de problemas.

En cuanto a su morfología, las parcelas pueden ser:

  • Irregulares: típicas en terrenos accidentados y montañosos .
  • Regulares: propias de zonas llanas.

Las parcelas regulares: se facilita el laboreo de la tierra, el riego artificial, la recolección de los frutos. Están relacionadas con el régimen hereditario, la topografía del terreno y las condiciones técnicas de la agricultura.

En cuanto a la distribución territorial del ager, hay varios arqueotipos del paisaje:

  1. Tierras dispuestas como calveros o enclaves: parcelas agrícolas ubicadas en terrenos forestales, generalmente arbolados.
  2. Tierras dispuestas en rodales, que sería el caso inverso, cuando el bosque o el terreno forestal queda limitado como pequeñas islas en el marco del ager.
  3. Tierras agrícolas ordenadas longitudinalmente alrededor de infraestructuras hidráulicas (acequias) o siguiendo el curso de un río o el fondo de un valle o barranco.
  4. Grandes extensiones cultivadas en amplias llanuras.
  5. Laderas abancaladas en cuyas partes más elevadas se refugia la vegetación forestal o los prados y pastizales.
  6. Barbecho social o especulativo : tierras que no son cultivadas por su presumible cambio de uso en el futuro (urbanización, suelo industrial…) y que suelen situarse en la periferia de las ciudades.

Por su parte, los cultivos constituyen el centro de la explotación agrícola. La geografía se interesa por el sistema empleado para producir: monocultivo o policultivo, regadío o secano, intensivo o extensivo. Los cultivos pueden ser permanentes (árboles, viñedos, praderas) o temporales (de ciclo corto, cereales). También se pueden clasificar según sean leñosos ( ocupan la tierra durante largos períodos, la parte aérea de la planta tiene consistencia leñosa: vid, olivo, árboles frutales...) o herbáceos ( la parte aérea de la planta tiene consistencia herbácea, cultivos plantados después de cada cosecha: cereales, leguminosas, tubérculos. etc..).

La trilogía mediterránea consiste en el cultivo de trigo, vid y olivo. Es el centro de la explotación agrícola en todo el Mediterráneo Occidental desde antes de la civilización romana. Elemento consustancial del paisaje agrario de forma secular: pan, vino y aceite.

Componentes del paisaje agrario

Son cuatro elementos, cuya combinación resulta variada hasta producir un modelado territorial característico:
  1. Ager: espacio cultivado o dedicado a pastos.
  2. Saltus: espacio inculto. Bosques, pastizales y prados.
  3. Hábitat: son los asentamientos. Los lugares donde residen los habitantes del medio rural (pueblos, aldeas, etc.)
  4. Red Viaria: carreteras, caminos, senderos, etc.

Los paisajes agrarios: dicotomía américa/europa

Los paisajes agrarios americanos son mucho más simples debido a su menor número de años de existencia: rango canadiense, townships. Mientras en Europa: huellas de la agricultura romana, de la agricultura árabe, de las reformas modernas… En España llegamos a circunstancias en las que en una misma provincia (como ocurre en Córdoba): gran variedad del parcelario por circunstancias históricas. Dicotomía entre parcelarios geométricos/irregulares.

Paisaje, Paisaje Agrario, Estructura Agraria, Sistemas y de Producción.

Paisaje: parte visible del espacio terrstre. Fragmento de territorio en el que se inscriben una serie de hechos naturales y humanos, cuya combinación e interacción no se percibe de forma individual. Lo que se observa en un momento determinado es sólo su resultado global.
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Paisajes Agrarios: son el resultado de:
  • la organización del espacio agrícola (forma, dimensión y tipo de cultivos, cerramiento o no de las parcelas).
  • Hábitat y distribución del población.
  • Red de caminos.

Estructuras agrarias: Conjunto de condiciones sociales y de propiedad de un espacio agrícola: régimen de propiedad y formas de explotación. Es decir, que dependen del régimen de propiedad, del nivel técnico (alta o baja mecanización) y de la forma de explotación (extensiva/intensiva). De esto resultan los paisajes agrarios.

El conjunto de producciones agrícolas de una explotación o de un espacio agrícola (gran variedad de combinaciones) da lugar a los sistemas agrícolas y a los sistemas de producción.

domingo, 22 de marzo de 2009

Pozo, Foggara

Un pozo es un orificio o túnel vertical perforado en la tierra, hasta una profundidad suficiente para alcanzar lo que se busca, normalmente una reserva de agua subterránea (originalmente) del nivel freático o materias como el petróleo (pozo petrolífero). Generalmente de forma cilíndrica, se suele tomar la precaución de asegurar sus paredes con piedra, cemento o madera para evitar su derrumbe.
Las foggaras son fuentes artificiales obtenidas perforando galerías con una pendiente muy débil, respecto a la topográfica, que van a parar a la capa freática. Su orígen está en Irán en el siglo XI. El agua forma un curso permanente y las galerías son señaladas en superficie para mantenerlas y cuidarlas aunque hay una gran dificultad para mantener el sistema debido a derrumbes y arena que anega las corrientes de agua.

Presa

Se denomina presa a un muro fabricado con piedra, hormigón o materiales sueltos, que se construye habitualmente en una cerrada o desfiladero sobre un río, arroyo o canal con la finalidad de contener el agua en el cauce fluvial para su posterior aprovechamiento en abastecimiento o regadío, para elevar su nivel con el objetivo de derivarla a canalizaciones de riego, o para la producción de energía mecánica al transformar la energía potencial del almacenamiento en energía cinética, y ésta nuevamente en mecánica al accionar la fuerza del agua un elemento móvil. La energía mecánica puede aprovecharse directamente, como en los antiguos molinos, o de forma indirecta para producir energía eléctrica, como se hace en las centrales hidroeléctricas. Otra función de algunas presas es contener las avenidas producidas por lluvias torrenciales que podrían inundar áreas rurales o agrícolas aguas abajo.
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Para su construcción se requiere de grandes inversiones públicas. Un buen ejemplo en la presa de Asuán.
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Tienen algunos inconvenientes como:
  • la destrucción entera de ecosistemas (los salmónidos han perdido la capacidad en muchos casos de poder remontar los ríos para su reproducción.
  • desaparición de lagos actuales como el Aral (a causa del desvío de los ríos que lo alimentaban para utilizar el agua en el cultivo de algodón) con la consiguiente extinción de especies (24 de ellas endémicas).
  • Desplazamiento de personas: El caso de las Tres Gargantas en el río Yangtzé desplazó casi dos millones de chinos.

Regadío

El regadío consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales tengan el suministro que necesitan favoreciendo así su crecimiento. Se utiliza en la agricultura y en jardinería. Los métodos más comunes de riego son:
  • Por arroyamiento o surcos
  • Por inundación o sumersión, generalmente, en bancales o tablones aplanados entre dos caballones.
  • Por aspersión. El riego por aspersión rocía el agua en gotas por la superficie de la tierra, asemejándose al efecto de la lluvia.
  • Por infiltración o canales.
  • Por goteo o riego localizado. El riego de goteo libera gotas o un chorro fino, a través de los agujeros de una tubería plástica que se coloca sobre o debajo de la superficie de la tierra.
  • Por drenaje.
El método principal de entrega de agua al campo (para cerca del 95 por ciento de los proyectos en todo el mundo) es el riego por inundación o de surco. Otros sistemas emplean aspersores y riego de goteo. Aunque sean técnicas relativamente nuevas, que requieren una inversión inicial más grande y manejo más intensivo que el riego de superficie, el riego por aspersión y el de goteo suponen una mejora importante en la eficiencia del uso del agua, y reducen los problemas relacionados con el riego.